发布日期：2025-09-13 11:40点击次数：156
1
站在热气腾腾的摊位前，我一边擀着面皮，一边回想着这半年来的际遇。
那是九五年初，我们省化肥厂停产，万人下岗。
我拿着三千块钱的遣散费，在家里躺了一个月，实在是熬不住了。
“建国，你看隔壁老李家那小子，现在靠卖煎饼都买电视机了。”
母亲一边收拾碗筷，一边念叨。
我叹了口气。
这话娘已经说了不下十遍了。
可我是大专生啊，在厂里当过技术员，这要是摆摊卖饼，让厂里的老同事看见，还不得笑话死。
2
客厅里的座钟滴答作响，丽娟坐在我对面，一言不发。
我们从小一起长大，去年刚谈起恋爱。
她在百货大楼的服装部当营业员，每个月能挣一百八。
展开剩余85%“建国，你真要去摆摊啊？”
丽娟皱着眉头问我。
“暂时先这样。等找到更好的工作再说。”
丽娟站起身来，眼里满是失望：“我们先分开一段时间吧，等你有正经工作了再说。”
3
清晨五点，我推着三轮车出门。
街道上只有稀稀落落几个晨练的老人。
我在商业街的拐角处支起摊位，把面糊倒进大盘子里。
第一次摆摊，手忙脚乱，煎出来的饼有一半都糊了。
李大爷是这条街的老商贩，见我手艺生，主动过来指点：“小张啊，火候要调小点，面皮要擀薄点。”
我记下他说的每一句话，每天练习。
一个月后，我的煎饼摊前终于有了固定客人。
4
“哎呦，这煎饼真香！”
一个清脆的声音在摊前响起。
抬头一看，是个穿着朴素的年轻姑娘，双手撑着我的摊车，正笑盈盈地看着我煎饼。
“您要什么馅的？”
我问道。
“老板，你这手艺不错啊，火候掌握得很好。”
她没直接回答，反而夸起我来。
这是王雅萍，街对面服装店的老板。
从那天起，她每天都来吃我的煎饼。
5
“贱骨头！”
一声尖利的骂声传来。
是丽娟。
她挽着一个穿着西装的男人，用看垃圾似的眼神瞪着我：“我当初真是瞎了眼，居然会看上你这种人！”
我的手抖了一下，面糊洒在煤气灶上。
王雅萍突然站了出来：“这位小姐，做生意是很光荣的事。你有什么资格瞧不起人家？”
6
六月的太阳毒辣辣的，城管开始集中整治流动摊贩。
我推着三轮车东躲西藏，一天能换好几个地方。
“小张，你要不要在我店门口摆摊？”
王雅萍找到我，“我给你交点场地费，这样就合法了。”
我愣住了：“这不会影响你做生意吧？”
她笑着摇头：“怎么会？你这煎饼这么香，还能给我店里招揽客人呢。”
7
日子就这样稳定下来。
王雅萍经常给我支招，教我怎么和顾客打交道，怎么记账。
渐渐的，我添了几样小吃，还请了两个帮工。
“建国，你现在一个月能挣多少？”
有一天晚上收摊的时候，她突然问我。
“扣除成本，能有六百多。”
她眼睛一亮：“那比在厂里强多了。你要好好干，没准以后能开个饭店呢。”
8
入秋的时候，丽娟又出现了。
这次她是一个人来的。
“建国，听说你生意做得不错？”
她扭捏着说，“其实我一直后悔当初离开你…”
我苦笑着摇头：“丽娟，算了吧。”
这时王雅萍从店里走出来，看了看我们，轻声说：“她不要你的时候，我就觉得她不配。她不要你，我要！”
9
转眼到了年底，我和雅萍订婚了。
我们合伙开了家小店，专门经营特色小吃。
日子虽然忙碌，但格外甜蜜。
有时半夜躺在床上，我会想起那个艰难的春天。
如果不是下岗，如果不是摆摊，我也许就错过了这份来之不易的幸福。
母亲常说：“儿啊，人这一辈子，贵在认得清对错，看得准人心。”
我想，我终于懂了她的话。
发布于：河南省